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碩弟弟很喜歡吃麵疙瘩...記下做法(是我阿娘教我的...阿娘做的麵疙瘩超級無敵好吃)
大約4--5人份
中筋麵粉450公克
地瓜粉(細)150公克
水約450~500c.c
鹽少許
白胡椒粉少許

調好麵糊後靜置約10分鐘
熱水滾後下麵疙瘩....我們家喜歡吃大一點的size所以.....我差不多煮約8~10分鐘裡面才會熟!!
搭配蔬菜湯...營養滿點
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