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研究了好一陣子馬卡龍內餡
最想試的是奶油乳酪糖霜
材料先準備秤量好
材料
奶油乳酪196公克
無鹽奶油60公克
糖粉120公克
檸檬汁16~18公克
這次用ka來打....用槳狀攪拌器
先把cream cheese和無鹽奶油打鬆後
再加入糖粉 攪拌到濃稠均勻
再加入檸檬汁攪拌均勻
再加入檸檬汁
越來越白
我用1公分平口擠花嘴
成品
送給三位朋友吃
一位是五一勞動節過生日...一位是尊敬的長輩....一位現在是偉大的孕婦
天然無色素的馬卡龍送她們
排排站
這個口味的內餡小co先生很喜歡ㄟ......
再來研究研究其它口味
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